המונח פרנץ' רוסט מתאר את צבע השעועית לאחר צלייתה והוא באופן מסורתי הכהה ביותר בסולם הצליות. קפה קלוי צרפתי נוטה להיות בעל צבע שוקולד מריר, עם טעם מעושן-מתוק ועשיר. מאמינים שהוא נטבע במאה ה-19 כדי לתאר את סוג הקפה שנקלה באירופה.

תווי טעם: מולסה כהה, מעושן-מתוק, בעל גוף מלא

שעועית שלמה