Термін «Французьке смажене» описує колір бобів після їх обсмажування і традиційно є найтемнішим за шкалою смаження. Французька смажена кава, як правило, має темний шоколадний колір, з димчасто-солодким, насиченим смаком. Вважається, що він був створений у 19 столітті для опису типу кави, який обсмажували в Європі.

Ноти смаку: темна патока, димчасто-солодка, насичена

Цілий боб