感知——埃塞俄比亚

$15.00

埃塞俄比亚耶加雪菲来自位于耶加雪菲地区的工厂周围组织的家族农场。 咖啡生产商将成熟的樱桃送到磨坊,在那里对樱桃进行分类,然后将它们放在升高的干燥床上,薄层。 在最初的几天里,樱桃每 2 到 3 小时翻转一次,以避免过度发酵和霉菌生长。 根据天气情况,4 到 6 周后,豆子会被去壳并用羊皮纸运输到埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴,在出口前进行碾磨和装袋。

味觉:浆果,奶油味,均衡

全豆

分类: